Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La veille
- 80 g de comté, coupé en dés
- 500 g d'eau
- 900 g d'endives (6 à 8 endives, selon leur taille), cône dur à la base retiré
- 40 g de beurre, coupé en dés
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 40 g de farine de blé
- 400 g de lait
- du sel
- du poivre moulu
- noix de muscade fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts
- 6 - 8 tranches de jambon blanc
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1695 kJ / 406 kcal
- Proteína
- 29 g
- Carbohidratos
- 21 g
- Grasa
- 22 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Tomates farcies à l'ancienne
1 Std. 25 Min
Asperges et sabayon à l'estragon
1 godz.
Endive au jambon et au gorgonzola
50 min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1 godz.
Quiche à l'endive et au lard
1 Std. 15 Min
Poireaux vinaigrette
35 min
Endives au jambon
1 Std. 15 Min
Endives braisées gratinées au parmesan
50 min
Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1 godz.
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45 min
Gratin de poireaux, jambon et mimolette
1 Std. 10 Min
Gratin d'endives à l'italienne
1 godz. 45 min