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Tourte aux blettes
Prep. 30min
Total 13h
8 parts
Ingredientes
La veille
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60 g de parmesan coupé en cubes
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280 g de farine de blé
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140 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes
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590 g d'eau
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1000 g de côtes de blette (1 botte)
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2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la tourtière
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2 gousses d'ail pelées et dégermées
-
150 g d'oignons pelés et coupés en quatre
-
150 g de jambon fumé coupé en lanières
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1 œuf
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 jaune d'œuf
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1 c. à soupe de lait
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
408 kcal /
1707 kJ
Proteína
13 g
Grasa
27 g
Carbohidratos
28 g
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