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Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco
Prep. 15min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
-
120 g d'oignons coupés en deux
-
5 brins de persil frais équeutés
-
2 gousses d'ail
-
160 g de dattes dénoyautées
-
½ c. à café de quatre-épices moulu
-
20 g d'huile d'olive
-
400 g d'eau
-
500 g de filet de dinde, sans peau coupé en morceaux de 3-4 cm
-
600 g de pommes de terre coupées en morceaux de 3-4 cm
-
400 g de chou romanesco les sommités coupées en morceaux
-
45 g de citron confit coupé en lanières fines
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
462.3 mg
Proteína
31 g
Calorías
1958.5 kJ /
466.3 kcal
Grasa
9 g
Fibra
10 g
Grasas saturadas
1.8 g
Carbohidratos
61.3 g
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