Sopa de verduras con lentejas y arroz

Sopa de verduras con lentejas y arroz

4.7 196 valoración

Prep. 10min

Total 1h 50min

6 raciones

Ingredientes

100 g de lentejas pardinas
80 g de cebolla
120 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva
400 g verduras variadas en trozos (zanahoria, calabacín, judía verde, apio, calabaza)
100 g de jamón serrano en dados
40 g de arroz de grano redondo
1300 g de caldo de ave
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 7.6 g

Calorías 700 kJ / 168 kcal

Grasa 10.04 g

Fibra 2.98 g

Carbohidratos 11.41 g

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