Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

Lamm mit Spargel-Erdäpfel-Püree

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

Steinpilze sous-vide

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

Asiatisches Schmorfleisch

Pappardelle al Ragù