Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

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Prep. 20min
Total 50min
8 raciones

Ingredientes

  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de aceite de oliva
  • 600 g de patatas cortadas en rodajas finas (aprox. 5 mm)
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 huevos
  • 6 lonchas de jamón de York (aprox.150 g)
  • 6 lonchas de queso (aprox.150 g)
  • 70 - 80 g de pimientos rojos asados en conserva en tiras

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 340 kcal / 1423 kJ
Proteína 15.2 g
Grasa 25 g
Carbohidratos 13.7 g
Fibra 1.7 g

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