Risotto au calamar

Risotto au calamar

4.1 120 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

160 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1000 g de calamars coupés en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g d'huile d'olive
100 g de vin blanc
200 g d'eau
300 g de tomates concassées en conserve avec la sauce
1 dose de safran en poudre
350 g de riz long cuisson longue
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 34 g

Calorías 2026 kJ / 483 kcal

Grasa 14 g

Carbohidratos 52 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Spécialités du monde 12 Recetas
Francia

Voyage au Portugal 15 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Seiche à la sauce tomate

Seiche à la sauce tomate

1 Std. 15 Min

Ragoût de poulpe méditerranéen

Ragoût de poulpe méditerranéen

1 Std. 35 Min

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

45 Min

Anneaux de calamar au vin rouge

Anneaux de calamar au vin rouge

1 Std.

Pâtes à la tomate et aux calamars

Pâtes à la tomate et aux calamars

30 Min

Encornets à la provençale

Encornets à la provençale

55 Min

Calamar à la piperade

Calamar à la piperade

35 Min

Seiche à l'ail et à la coriandre

Seiche à l'ail et à la coriandre

1 Std. 15 Min

Piquillos à la morue

Piquillos à la morue

1 Std. 30 Min

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

1 Std. 10 Min

Calamars farcis au chorizo

Calamars farcis au chorizo

1 Std. 10 Min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20 Min