Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

Soupe de chou-fleur au parmesan, filet mignon sauce à la poire et légumes vapeur

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

Rillettes de dorade

Bouillon de restes de légumes

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

Tourte aux légumes et au tofu

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Soupe de moules au curry