Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 10h

16 tranches

Ingredientes

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 tranche

Proteína 4 g

Calorías 516 kJ / 123 kcal

Grasa 1 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bon app, les Suisses! 96 Recetas
Suiza

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Pain d’épeautre aux noisettes

2h 50min

Nouilles chinoises aux légumes (plat végétarien)

40min

Pains de Saint-Gall

26h 30min

Gâteau aux carottes argovien

2h

Pain ciabatta

1h 45min

Baguette

1h 45min

Pain complet

4h

Pain d'épeautre et de blé

12h

Pain bis en cocotte

2h 25min

Pain tessinois

1h 50min

Pain d'épeautre pur

11h

Pain paysan

3h