Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mousse fromage blanc, mangue et coriandre
Prep. 10min
Total 12h 30min
8 portions
Ingredientes
Le fromage frais (la veille)
-
200 g de fromage blanc nature
La mousse (le jour même)
-
80 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
-
80 g de blancs d'œufs (2-3 blancs d'œufs)
-
30 g de sucre en poudre
-
20 g de crème liquide 35% m.g.
La compote de mangue (le jour même)
-
300 g de mangue mûre coupée en morceaux
-
1 c. à soupe de miel brut
-
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
4.2 g
Calorías
467.1 kJ /
111.1 kcal
Grasa
5.1 g
Fibra
1 g
Carbohidratos
12.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi n°18
40 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger
1 Std.
Pannacotta
5 Std. 50 Min
Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers
55 Min
Crémeux citron et framboises
2 Std. 30 Min
Crêpes aux clémentines
2 Std.
Cheesecake fraise-citron vert
5 Std.
Sauce aux groseilles
15 Min
Pannacotta noix de cajou, coulis de framboises
2 Std. 30 Min
Pannacotta coco-kiwi
3 Std.
Cheesecake en deux cuissons, coulis de fruits exotiques
2 Std. 45 Min
Crémeux au citron et suprêmes d'orange
35 Min
Sorbet poivron et fruits rouges
12 Std.