Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce

3.7 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

mussels scrubbed and debearded
1000 g
garlic cloves
2
eschalots peeled and cut into halves
80 g
salted butter
50 g
fennel trimmed and cut into thin slices
200 g
Pernod® (see Tips)
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
1 - 2 sprigs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 portions

Sodio 5869.4 mg

Proteína 165.7 g

Calorías 6965 kJ / 1658.3 kcal

Grasa 82.4 g

Fibra 8.4 g

Grasas saturadas 42.3 g

Carbohidratos 59.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Barbecue 102 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

29h 45min

Thai noodle and seafood salad

50min

Prawn arrabiata with zucchini noodles

40min

Peking-style duck pancakes

8h 50min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2h 30min

Basil sorbet (palate cleanser)

10min

Chinese greens with XO sauce

1h 50min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1h 30min

Courgette side dish

30min

Keftethes (Greek meatballs)

40min

Fish soup

40min

Irish Seafood Chowder

55min