![Seared tuna on chilli bean mash Seared tuna on chilli bean mash](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/323A1A54-DA71-4860-9370-4B4FB5407BCA/Derivates/28BC37D5-F84B-41D1-B467-14B16513E47C.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- ¼ red onion
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 40 g red wine vinegar
- 1 tsp wholegrain mustard
- 1 tsp white sugar
- 100 g extra virgin olive oil, plus extra for brushing
- 1 tbsp pickled capers (optional)
- 1 - 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves, to taste
- 800 g canned butter beans, rinsed and drained (approx. 500 g)
- 4 tuna steaks
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- 60 g mixed baby salad leaves
- ciabatta bread, cut into slices and toasted, to serve (optional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2347 kJ / 558.8 kcal
- Proteína
- 40.9 g
- Carbohidratos
- 22.6 g
- Grasa
- 32.6 g
- Grasas saturadas
- 5.4 g
- Fibra
- 7.2 g
- Sodio
- 804.4 mg
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