Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Veau aux olives
Prep. 5min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
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25 g de beurre
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800 g d'épaule de veau coupée en morceaux
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15 g de cognac
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100 g d'oignons coupés en deux
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2 gousses d'ail
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30 g d'échalotes
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120 g de graines de couscous
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1 filet d'huile neutre
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400 g d'eau
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200 g de carottes nouvelles coupées en tronçons de 3 cm
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1 cube de bouillon de légumes
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 citron confit coupé en quatre
-
130 g d'olives vertes dénoyautées
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
521 kcal /
2181 kJ
Proteína
44 g
Grasa
24.5 g
Carbohidratos
29.8 g
Fibra
4.5 g
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