Quiche auvergnate

Quiche auvergnate

4.0 69 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 20min

6 parts

Ingredientes

La pâte brisée

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre à température ambiante, et un peu pour le moule
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
25 g d'eau

La garniture

150 g de cantal coupé en morceaux
6 œufs
300 g de crème fraîche
10 g de ciboulette fraîche ciselée
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
160 g de saucisse sèche, coupée en tranches fines

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 26 g

Calorías 3623 kJ / 872 kcal

Grasa 68 g

Carbohidratos 38 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Délicieuses tartes 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gratin crémeux à la normande

1h 5min

Croquettes de crabe

25min

Cake au crabe

55min

Parmentier de boeuf au vin rouge

12h

Verrines coco, chocolat et speculoos

1h 30min

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2h 45min

Œufs farcis

30min

Filet de poulet sauce à la pêche

35min

Pommes de terre farcies et gratinées à la moutarde

1h 15min

Petit soufflé de poulet au curry

1h 4min

Bouchées au chèvre et chorizo

30min

Flan express au roquefort

30min