Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)
Prep. 1h
Total 1h 40min
6 porciones
Ingredientes
Roti de coco (pan plano)
-
200 g de pulpa de coco muy firme
-
350 g de harina de trigo
-
½ - 1 cdita de sal o al gusto
-
2 cdas de aceite vegetal
-
100 g de agua tibia
Kuruma iraichchi
-
750 g de espaldilla de res, sin hueso cortada en cubos (aprox. 3 cm)
-
2 cditas de sal fina o al gusto
-
2 - 4 cditas de pimienta negra molida o al gusto
-
1 cda de semillas de cilantro molidas
-
2 cditas de comino en polvo
-
1 cdita de semillas de hinojo
-
3 dientes de ajo
-
1 cm de jengibre pelado
-
2 chiles serranos sin rabo ni semillas
-
2 piezas de cebolla amarilla cortadas en cuartos
-
½ cdita de cúrcuma, en polvo
-
2 cditas de curry en polvo
-
2 cdas de vinagre de vino blanco
-
5 cm de té limón, fresco cortado a la mitad, sólo el tallo
-
1 cda de puré de jitomate
-
270 g de crema de coco
-
1 cda de ghee, mantequilla clarificada
-
1 limón verde cortado en rebanadas para servir
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
38 g
Calorías
3054 kJ /
727 kcal
Grasa
41 g
Fibra
11 g
Carbohidratos
48 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
FESTÍN DE SRI LANKA
10 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Pollo tandoor
6h 45min
Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6
3h 55min
Risotto de calabacitas y espárragos
45min
Sopa de camarón y hoja santa
25min
Buñuelos de camarón y camote
55min
Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)
1h 5min
Yakisoba de camarón
35min
Res con chile estilo tailandés
30min
Tortitas de pescado estilo tai
45min
Pad thai
40min
Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo
1h
Camarones saganaki con queso feta
35min