Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Cerdo marinado con fideos y salsa bbq en cocción lenta TM6
Prep. 20min
Total 4h 25min
4 porciones
Ingredientes
Salsa bbq
-
dientes de ajo pelados4
-
de aceite de ajonjolí100 g
-
100 g de caldo de verduras en pastade pasta miso100 g
-
de semillas de ajonjolí40 g
-
de cebolla cambray en trozos2
-
de pasta de chile rojo15 g
-
chile de árbol rojo fresco1
Pork belly con fideos
-
de cebolla en cuartos120 g
-
dientes de ajo pelados5
-
de jengibre pelado y en rebanadas75 g
-
de pimienta negra entera10 g
-
de chile de árbol rojo fresco, partido por la mitad2
-
de caldo de pollo (ver tip)1200 g
-
de pork belly en trozos (3 cm x 10 cm)600 g
-
10 g hierba limón, secaté limón, fresco la base aplastada1
-
de pasta para ramen150 g
-
de aceite vegetal1 cda
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
991 kcal /
4148 kJ
Proteína
42 g
Grasa
76 g
Carbohidratos
32 g
Fibra
6.4 g
Grasas saturadas
20 g
Sodio
1591 mg
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