Encurtidos (Achcharu)

Encurtidos (Achcharu)

3.7 3 valoración

Prep. 30min

Total 48h 30min

10 porciones

Ingredientes

2 cm de jengibre pelado
10 - 15 cebollas cambray peladas
600 g de vinagre de vino blanco
2 - 3 zanahorias (approx. 250 g), cortadas en juliana
8 - 12 chiles serranos sin rabo ni semillas, cortados a la mitad a lo largo
6 dientes de ajo cortados en rebanadas delgadas
1 - 2 cdas de semilla de mostaza negra
1 cdita de pimienta negra molida
1 cdita de azúcar
2 pizcas de cúrcuma, en polvo
¼ cdita de sal fina

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 2 g

Calorías 270 kJ / 64 kcal

Grasa 1 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

FESTÍN DE SRI LANKA 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Chiles en escabeche

Chiles en escabeche

1 godz.

Mermelada de chabacano y jengibre

Mermelada de chabacano y jengibre

1 godz.

Yogur con compota de fresas e higos

Yogur con compota de fresas e higos

13 godz.

Sopa de calabaza y membrillo

Sopa de calabaza y membrillo

1 godz.

Merengue italiano

Merengue italiano

20 min

Puré de jitomate básico

Puré de jitomate básico

35 min

Mermelada de tejocote y vainilla

Mermelada de tejocote y vainilla

1 godz.

Chutney de manzana

Chutney de manzana

20 min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1 godz.

Salsa catsup

Salsa catsup

1 godz. 15 min

Verduras en escabeche

Verduras en escabeche

35 min

Chiles jalapeños en escabeche

Chiles jalapeños en escabeche

40 min