Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

Lachstatar mit Orange und Apfel

Garnelensuppe mit Zitronengras

Zucchini-Lachs-Röllchen mit Currydip

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Lachs-Tatar

Rotwein-Ente mit Feigen

Thunfischtatar mit Avocadocreme