Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

4.9 25 valoraciones

Prep. 15min

Total 25min

10 portions

Ingredientes

Chilli jam

eschalots
30 g
fresh long red chillies (see Tips)
100 g
extra virgin olive oil
20 g
white sugar
50 g
white vinegar
50 g
lime juice
1 ½ tbsp
palm sugar broken into small pieces (see Tips)
20 g

Scallops

scallops
20
extra virgin olive oil for brushing
salt to season
ground black pepper to season
lime juice to serve
fresh coriander leaves, for garnishing

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 3.8 g

Calorías 328 kJ / 78.1 kcal

Grasa 3.3 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Sparkling white sangria punch

24h 30min

Oysters with lime granita

5min

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

2h 10min

Crayfish pâté

4h 45min

Bianca Mazur's Frozen Turkish delight martini

12h 5min

Hearty seafood chowder

1h

Boozy iced coffee

10min

Lime and chilli corn

40min

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1h 45min

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

29h 45min

Caramelised balsamic reduction

30min

Chilli mussels with risoni

35min