Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos
Prep. 15min
Total 24h 40min
6 raciones
Ingredientes
Pollo en escabeche
-
de aceite de oliva100 g
-
de contramuslos de pollo con piel y hueso800 g
-
de cebolla en juliana200 g
-
zanahoria en rodajas (aprox. 80 g)1
-
dientes de ajo con piel ligeramente machacados3
-
hojas de laurel secas1 - 2
-
de pimienta negra en grano1 cucharadita rasa
-
clavo (opcional)1
-
de tomillo fresco3 ramitas
-
de agua200 g
-
de vinagre de vino blanco120 g
-
de vino blanco120 g
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de hojas variadas de ensalada (mezclum)200 g
-
de garbanzos cocidos lavados y escurridos400 g
Inf. nutricional por 1 raciones
Calorías
434 kcal /
1814 kJ
Proteína
26.7 g
Grasa
28.7 g
Carbohidratos
16.9 g
Fibra
8.4 g
Grasas saturadas
5.4 g
Sodio
94.3 mg
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