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Risotto alla barbabietola e bacon croccante
Prep. 15min
Total 35min
4 porzioni
Ingredientes
-
di cipolla a pezzi60 g
-
di bacon a fette120 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
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di barbabietola rossa cotta a cubetti (1 cm)250 g
-
riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)320 g
-
di vino bianco secco50 g
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di acqua700 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
618 kcal /
2585 kJ
Proteína
17.9 g
Grasa
23.4 g
Carbohidratos
69.2 g
Fibra
3.3 g
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