Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Curry tailandés de pollo
Prep. 15min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
Pasta de curry tailandesa
-
de pimiento verde en trozos300 g
-
de dientes de ajo50 g
-
de jengibre fresco en rodajas finas20 g
-
chiles verdes frescos sin pedúnculo ni semillas2
-
1 ½ cucharaditas de piel de lima ralladade lemon grass fresco solo la parte blanca, chafada2 tallos
-
de cilantro fresco hojas y parte del tallo20 g
-
de semillas de cilantro1 ½ cucharadas
-
de sal2 cucharaditas
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
de cúrcuma molida½ cucharadita
Curry
-
de pollo en trozos de 3 cm600 g
-
de leche de coco300 g
-
de agua50 g
-
de pimienta de Cayena desmenuzada (opcional)1 cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
de brotes de bambú en conserva (opcional) escurridos100 g
-
de calabacín en bastones de 5x1x1 cm150 g
-
de zanahoria en bastones de 5x1x1 cm150 g
Inf. nutricional por 1 raciones
Calorías
380 kcal /
1591 kJ
Proteína
22.4 g
Grasa
23.2 g
Carbohidratos
17.2 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
11.4 g
Sodio
1071.5 mg
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Revista Thermomix nº 169
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