Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

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Prep. 5min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

3 peras
150 g de chalota en mitades
50 g de mantequilla
½ cucharadita de sal en escamas
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
30 g de azúcar moreno
100 g de vino blanco para cocinar
6 rebanadas de pan de molde integral
200 g de queso de cabra en rulo cortado en rodajas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 6.1 g

Calorías 984 kJ / 235 kcal

Grasa 13.8 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 21.9 g

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