Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g d'échalotes
- 30 g de beurre, et un peu pour la poêle
- 320 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin rouge, bourgogne de préférence
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, de volaille ou de bœuf
- 1 gousse d'ail, hachée
- 200 g de champignons des bois frais
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 5 brins de persil frais, équeutés, hachés
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 839 kJ / 20.5 kcal
- Proteína
- 5.7 g
- Carbohidratos
- 21 g
- Grasa
- 8.8 g
- Fibra
- 1.8 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30min
Risotto au pesto et au chèvre
30min
Risotto crémeux au camembert
35 Min
Polenta aux champignons et à la mozzarella
30min
Polenta aux champignons et saint-jacques
20 min
Polenta aux cèpes, œuf au plat
30min
Polenta, oignons confits et chèvre doux
40min
Risotto à la betterave
30min
Risotto (Escale gourmande)
30min
Polenta au gorgonzola
25 min
Risotto de crozets aux champignons et au lard
45min
Risotto au lait de coco
30min