Schoko-Mokka-Crème-brulée

Schoko-Mokka-Crème-brulée

4.6 24 valoraciones

Prep. 15min

Total 6h 10min

6 Portionen

Ingredientes

Zartbitterkuvertüre in Stücken
100 g
Espresso-Bohnen
5 g
Sahne
250 g
Milch
250 g
Muscovado-Zucker
50 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Eigelb (Kl. M)
4
Wasser
750 g
brauner Zucker
50 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 9 g

Calorías 1443 kJ / 345 kcal

Grasa 19 g

Carbohidratos 31 g

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Alemania

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