Bambas Boston cream

Bambas Boston cream

3.9 31 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

4 unidades

Ingredientes

Crema pastelera

300 g de leche
30 g de harina
40 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
1 huevo
1 yema de huevo

Masa

130 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
25 g de azúcar
85 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
30 g de huevo batido
250 g de harina (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de sal

Glaseado de chocolate

50 g de agua
80 g de azúcar glas
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 16.2 g

Calorías 3338 kJ / 799 kcal

Grasa 35.4 g

Fibra 5.7 g

Carbohidratos 103.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Food truck 83 Recetas
España

Revista Thermomix nº 139 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Pastel de piña y crema

2h 45min

Gominubes de limón

1h 35min

Helado de nata con láminas de chocolate

8h 30min

Mantecados empolvados

2h

Almoixàvenas

1h 30min

Roscos de vino

45min

Bizcocho resurección de los muertos

1h 5min

Cúpula crujiente de chocolate blanco con mousse de frutos rojos y corazón de fresa

7h 25min

Fritillas

35min

Bizcocho con melocotón y dulce de leche

1h 20min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9h 30min

Rebojos zamoranos

35min