Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bizcocho resurección de los muertos
Prep. 10min
Total 1h 5min
16 raciones
Ingredientes
Bizcocho de chocolate
-
8 claras de huevo L (53-63 g cada huevo)
-
165 g de azúcar
-
280 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
-
140 g de almendras tostadas sin sal140 g de avellanas
-
280 g de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para engrasar)
-
10 yemas de huevo L (53-63 cada huevo)
Ganache
-
200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
-
170 g de nata (35% de grasa)
Montaje
-
1 ½ cucharadita de colorante alimentario negro
-
3 - 4 cucharadas de azúcar glas
-
2 - 3 cucharaditas de zumo de limón
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
7 g
Calorías
1900 kJ /
454 kcal
Grasa
36 g
Fibra
3 g
Carbohidratos
32 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Halloween - Vol. I
13 Recetas
España
España
Truco o trato - Halloween
42 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Gofres de sartén
45min
Cupcakes de chocolate y cacahuete
50min
Buñuelos rellenos de chocolate
5h
Bizcocho cebra
1h 10min
Galletas carbón
1h 5min
Tarta monstruo
3h 15min
Tarta rosquilla gigante (doughnut)
3h 30min
San Francisco
5min
Paletas de cheesecake
5h 30min
Rainbow cake (tarta arcoíris)
2h 45min
Tarta de chocolate con dos texturas
1h 40min
Bizcocho triple de chocolate
2h 20min