Ir al contenido principal Buscar
Layer cake au lemon curd

Layer cake au lemon curd
4.1 55 valoraciones
Prep. 45min
Total 5h
8 parts
Registrarse gratis

Ingredientes

La génoise
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 10 g de beurre pour le moule
  • 120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule
La garniture
  • 150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 400 g de mascarpone
  • 250 g de lemon curd
La sauce au citron
  • 120 g de jus de citron
  • 100 g de sucre en poudre
  • 30 g de lemon curd
  • 110 g de beurre bien froid, coupé en petits cubes
  • le zeste d'un citron jaune non traité

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 11 g
Calorías 3249 kJ / 779 kcal
Grasa 52 g
Carbohidratos 66 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte aux poires et ganache à la vanille

3.5(22)

5h

Naked cake aux framboises

3.6(105)

1h 30min

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

3.9(36)

2h 20min

Génoise

4.6(505)

1h 50min

Number cake du Nouvel An

4.6(53)

3h

Génoise

3.7(417)

50min

Eclairs au gianduja et noisettes

3.7(9)

4h 15min

Génoise au chocolat

3.7(132)

45min

Fraisier à la rhubarbe

4.4(56)

24h

Entremets coco-passion-papaye

4.3(33)

24h

Macarons coco-chocolat blanc

4.4(304)

5h 5min

Crème diplomate aux fruits

4.8(78)

1h