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Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre

Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre
4.5 36 valoraciones
Prep. 10min
Total 20min
4 raciones
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Ingredientes

  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 4 filetes de trucha fresca limpia (aprox. 500 g) salpimentados
  • 200 g de agua
  • 1 trozo de jengibre fresco pelado (2 cm)
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 1 pellizco de sal
  • 1 chorrito zumo de limón
  • 1 pellizco de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 25.4 g
Calorías 1069.8 kJ / 256 kcal
Grasa 16.6 g
Fibra 1 g
Carbohidratos 1.2 g

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