Versiones compatibles
Ensalada de trigo sarraceno con salsa de hierbas
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 12 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 8 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
- 1 - 2 cucharadas de alcaparras
-
20
g de chiles jalapeños en conserva
o bien 20 g de pepinillos agridulces - 4 trozos de tomates secos en aceite
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de vinagre
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 yogur griego (120 g)
- 250 g de trigo sarraceno en grano
- 1200 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de habas frescas, sin vaina
- 200 g de zanahoria en dados de 1 cm
- 400 g de tomate en dados de 1 cm
- 100 g de rúcula
- 200 g de queso fresco en dados de 1 cm
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1395 kJ / 333 kcal
- Proteína
- 14.2 g
- Carbohidratos
- 39.9 g
- Grasa
- 14.2 g
- Grasas saturadas
- 5.6 g
- Fibra
- 8.6 g
- Sodio
- 466.2 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Hummus
5 min
Hummus de lentejas
5 min
Gomasio con alga nori
5 min
Hummus de remolacha
10 min
Dip de queso vegano de anacardos
5 min
Hummus de judías pintas con nachos
1 Std. 15 Min
Ensalada de trigo sarraceno con pimientos
45min
Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno
1h 10min
Ensalada de trigo sarraceno con pollo
40min
Tostas de sobrasada vegana
30 Min
Sarraceno con tomates cherry y albahaca (sin gluten)
35 Min
Hummus de calabacín con habitas
20 Min