Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 œufs moyens (53-63 g), froids
- de l'eau, jusqu'au marquage 1 litre (l)
- 400 g de crème liquide entière, très froide
- 10 g de poivre fraîchement moulu
- 4 pincées de sel
- 250 g d'épinards frais
- 50 g de beurre, en morceaux
- le jus d'un demi-citron jaune
-
4
tranches de pain aux céréales
o bien 4 tranches de pain aux céréales - coriandre fraîche ciselée, pour la finition
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3398.3 kJ / 812.2 kcal
- Proteína
- 22.3 g
- Carbohidratos
- 54.6 g
- Grasa
- 57.5 g
- Grasas saturadas
- 32 g
- Fibra
- 6 g
- Sodio
- 791.9 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35 min
L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard
1óra 15p
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45 min
Œuf poché sauce meurette
1óra
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
30min
Crème de lentilles au lard
3h 10 min
FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
2óra
Carpaccio de veau vitello tonnato
1óra
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1óra 15p
Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)
1h 30 min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2óra
Œufs de caille en meurette
55min