Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

5.0 3 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Salsa Nuoc cham

2 spicchi di aglio
1 peperoncino piccante fresco a pezzi e privato dei semi
2 cucchiai di succo di lime
120 g di acqua
50 g di salsa di pesce

50 g di salsa di soia
50 g di aceto di riso
40 g zucchero

Insalata

50 g di arachidi tostate salate
80 g di germogli di fagioli freschi
80 - 100 g di foglie di cavolo cinese a listarelle sottili
1 carota pelata e in bastoncini
½ peperone rosso pulito e a fette
3 ravanelli a fette sottili
10 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
500 g di calamari interi piccoli puliti
40 g di olio di arachidi
1 scalogno a listarelle
olio per frittura q.b.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 27.6 g

Calorías 1466 kJ / 349 kcal

Grasa 17.7 g

Fibra 5.9 g

Carbohidratos 17.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fuga in Vietnam 11 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Mini galettes ai funghi

1h 45min

Zucca spaghetti ripiena con arachidi

1h

Manzo alla cantonese sottovuoto

2h 25min

Curry di agnello a Cottura Lenta con cous cous

9h

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4h

Stufato di manzo con fantasmini di purè

1h 30min

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1h 20min

Cous cous marocchino

50min

Spiedini di manzo in salsa Monkey Gland

2h 25min

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4h 30min

Pollo intero con ratatouille

1h

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2h 10min