Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

4.0 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 10min

4 raciones

Ingredientes

Salmón (marinado)

1 trozo de salmón fresco sin piel ni espinas (600 g aprox.)
1 cucharadita de pasta de jengibre

1 cm de jengibre fresco
1 naranja (la piel sin parte blanca y su jugo)
40 g de salsa de soya

Cuscús de brócoli

300 g de ramilletes de brócoli
10 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de ají de color o paprika
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
50 g de agua

Arroz integral

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva
320 g de arroz integral con semillas previamente hidratado por 30 minutos en agua hirviendo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 40 g

Calorías 2968 kJ / 709 kcal

Grasa 32 g

Carbohidratos 63 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Delicias del mar 8 Recetas
Internacional

La Magia de Thermomix® 70 Recetas
Internacional

Mes del mar 16 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Arroz basmati con verduras y salsa de almendras

1h

Arroz de coliflor

30min

Menú: Sopa de guisantes y jengibre. Salmón al limón, brócoli y patatas

45min

Tartar asiático de salmón

1h 15min

Crema marmoleada de garbanzos y espinacas

40min

Ensalada de lentejas con reducción de balsámico

1h 15min

Cazuela de papas marineras

1h 25min

Curry de cerdo

20min

Champiñones rellenos de espinaca

40min

Ensalada rusa de remolacha

1h 10min

Cerdo con verduras al estilo chino

1h 20min

Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada

13h 30min