Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salmón (marinado)
- 1 trozo de salmón fresco sin piel ni espinas (600 g aprox.)
-
1
cucharadita de pasta de jengibre
o bien 1 cm de jengibre fresco - 1 naranja (la piel sin parte blanca y su jugo)
- 40 g de salsa de soya
Cuscús de brócoli
- 300 g de ramilletes de brócoli
- 10 g de mantequilla
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ají de color o paprika
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 50 g de agua
Arroz integral
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 20 g de aceite de oliva
- 320 g de arroz integral con semillas previamente hidratado por 30 minutos en agua hirviendo
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2968 kJ / 709 kcal
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 63 g
- Grasa
- 32 g
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