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Sopa miso con verduras
Ingredientes
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10 g de aceite vegetal
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200 g de hongos shiitake frescos en cuartos
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150 g de zanahoria en bastones (0.5 cm x 8 cm)
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95 g de poro en rebanadas delgadas
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900 g de caldo de verduras
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40 g de pasta miso
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80 g de agua
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250 g de tofu firme en cubos (1 cm)
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sal fina al gusto
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pimienta negra molida al gusto
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6 cebollas cambray cortadas en rebanadas (3 mm)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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