Polenta con ragù di tofu (vegan)

Polenta con ragù di tofu (vegan)

4.5 46 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Ragù di tofu

20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di tofu delicato a cubetti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 14.4 g

Calorías 2552 kJ / 610 kcal

Grasa 22 g

Fibra 4.8 g

Carbohidratos 88.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oggi... polenta! 10 Recetas
Italia

Veganuary 93 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

15min

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1h 10min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1h

Seitan con crema di ceci (vegan)

1h 20min

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

40min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1h

Tagliatelle al ragù di seitan e verdure

40min

Carbonara di seitan

40min

Ragù di tempeh

30min

Ragù alla soia (vegan)

40min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2h 20min

Besciamella (vegan)

15min