Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crema de calabaza y membrillo
Prep. 10min
Total 30min
8 raciones
Ingredientes
-
1 diente de ajo
-
1 chile fresco (guindilla) sin semillas
-
4 tiras de piel de limón (opcional) (solo la parte amarilla)
-
80 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos de 3 cm
-
80 g de apio en trozos de 3 cm
-
250 g de membrillo crudo (pelado y sin semillas) en trozos de 3 cm
-
20 g de vino de Jerez seco
-
20 g de aceite de oliva
-
500 g de pulpa de calabaza en trozos de 4 cm
-
750 g de caldo de verduras750 g caldo de pollo
-
150 g de nata (y un poco más para servir)
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
perejil fresco (opcional) picado para servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
1.6 g
Calorías
409.1 kJ /
97.9 kcal
Grasa
7.2 g
Fibra
4 g
Carbohidratos
6.7 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
En 30 minutos
81 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Crema de coliflor con sorpresa
45min
Crema de canónigos
20min
Vichyssoise
2h 20min
Sopa de cebolla
1h 10min
Crema de champiñones
20min
Crema de verduras
35min
Bacalao con mantequilla de cítricos
50min
Risotto de hinojo, apio, habas y gambas
30min
Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo
30min
Sopa fría de aguacate con gambas
15min
Gazpacho
10min
Crema de calabacín
25min