Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

4.2 23 valoración

Prep. 45min

Total 45min

12 unidades

Ingredientes

Pasteles de marisco fritos

380 - 400 g de sepia fresca (no congelada)
4 - 6 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
150 g de gambones pelados
15 g salsa de soja
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Salsa agridulce de yogur

60 g de azúcar
40 g de vinagre de arroz
10 g salsa de soja
20 g de kétchup
200 g de agua
1 cucharadita de maicena
2 - 3 gotas de tabasco

Fritura

500 g de aceite para freír
100 - 150 g de harina para rebozar
2 huevos batidos
70 - 80 g de panko

Terminación

1 yogur griego

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 11.8 g

Calorías 1304 kJ / 312 kcal

Grasa 21.3 g

Fibra 0.5 g

Carbohidratos 18.1 g

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