Bignè menta e cioccolato

Bignè menta e cioccolato

4.6 5 valoración

Prep. 1h

Total 4h

18 pezzi

Ingredientes

Crema alla menta

100 g di latte
1 mazzetto di menta fresca le foglie lavate
1 punta di coltello di colorante alimentare verde in polvere
100 g zucchero
2 uova
15 g di amido di mais (maizena)
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Crema al cioccolato

200 g di latte
2 uova
30 g di amido di mais (maizena)
50 g zucchero
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
100 g di farina tipo 00
20 g di cacao amaro in polvere
3 uova

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 2.8 g

Calorías 473 kJ / 113 kcal

Grasa 6 g

Carbohidratos 11.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Piccole coccole 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crostata al frutto della passione e vaniglia

Crostata al frutto della passione e vaniglia

23h

Croissant con tonno affumicato

Croissant con tonno affumicato

6h

Bignè all'amarena

Bignè all'amarena

3h

Candele al cioccolato

Candele al cioccolato

4h 50min

Bon bon con liquore all'arancia

Bon bon con liquore all'arancia

2h 20min

Crumble con biscotti secchi, pere e caramello

Crumble con biscotti secchi, pere e caramello

1h

Fagottini di polpo

Fagottini di polpo

1h 40min

Ventaglietti ricoperti

Ventaglietti ricoperti

2h 40min

Cupolette al limone

Cupolette al limone

9h

Liquore caffè mou

Liquore caffè mou

55min

Tartufi al cioccolato

Tartufi al cioccolato

2h 45min

Liquore al finocchietto

Liquore al finocchietto

241h