Bignè menta e cioccolato

Bignè menta e cioccolato

4.6 5 valoraciones

Prep. 1h

Total 4h

18 pezzi

Ingredientes

Crema alla menta

100 g di latte
1 mazzetto di menta fresca le foglie lavate
1 punta di coltello di colorante alimentare verde in polvere
100 g zucchero
2 uova
15 g di amido di mais (maizena)
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Crema al cioccolato

200 g di latte
2 uova
30 g di amido di mais (maizena)
50 g zucchero
100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
100 g di farina tipo 00
20 g di cacao amaro in polvere
3 uova

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 2.8 g

Calorías 473 kJ / 113 kcal

Grasa 6 g

Carbohidratos 11.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Piccole coccole 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Torta Bimby® al caffè e nocciole

1u.

Deliziosi al cioccolato

1u. 30min

Charlotte al pandoro e spumante

4u. 50min

Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante

4u.

Trancetti bigusto

1u.

Biscotto ciocco-cocco

2u. 50min

Trancetti ai cereali, yogurt e lampone

9u. 10min

Fiocchi

7u. 30min

Pagnotta dolce all'olio di oliva

3u.

Tris di taralli al profumo di Sardegna

2u.

Diamanti ripieni di gelato al whisky

5u. 55min

Limoni di frolla ripieni

1u. 30min