Ramen con salmón y brócoli - Japón

Ramen con salmón y brócoli - Japón

4.6 41 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

1500 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado
2 cucharadas de mirin

2 cucharadas de sake
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharadita de azúcar
3 - 2 pellizcos de sal
300 g de ramilletes de brócoli pequeños
1 cucharadita de aceite de girasol
1 anís estrellado
300 g de lomo de salmón fresco sin piel (en dados de 2 cm)
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de salsa de pescado
1 chile rojo fresco (opcional) en rodajas finas
200 g de fideos ramen secos
2 trozos de alga wakame deshidratada (opcional) (aprox. 5 g)
1 cebolleta tierna en rodajas oblicuas
1 ramita de cilantro fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 18.2 g

Calorías 956 kJ / 228 kcal

Grasa 9.8 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 16.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oriente 101 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz jazmín con setas y algas

1h

Curry verde thai vegetariano

35min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50min

Biryani de cordero - India

1h 20min

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45min

Ramen vegano

1h

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30min

Chile sin carne

1h

Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor

30min

Ramen con pollo y pak choi - Japón

45min

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

20min

Pad thai de langostinos

30min