Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vacherin à la pêche et au clou de girofle
Prep. 30min
Total 5h 30min
10 parts
Ingredientes
La meringue (la veille)
-
120 g de blancs d'œufs (environ 4 blancs d'œufs)
-
120 g de sucre en poudre
-
120 g de sucre glace maison
Le sorbet à la pêche (le jour même)
-
70 g de sucre en poudre
-
700 g de pêches préalablement mondées, coupées en morceaux et congelées à plat
La crème chantilly au clou de girofle
-
60 g de sucre en poudre
-
6 clous de girofle
-
250 de crème liquide 30-40% m.g.
-
250 de mascarpone
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 part
Proteína
3.5 g
Calorías
1502.3 kJ /
357.9 kcal
Grasa
18.8 g
Fibra
1.5 g
Carbohidratos
42.8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Saveurs et petits prix
65 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Gâteau mousse au praliné
13 Std.
Gâteau meringué au citron
3 Std.
Bavarois poire-chocolat
14 Std. 30 Min
Forêt-noire
2 Std. 30 Min
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15 Std.
Délice d'été pêche-abricot
4 Std.
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13 Std. 15 Min
La dacquoise aux fruits d'été
15 Std. 45 Min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15 Std. 30 Min
Domino aux fraises
13 Std.
Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges
15 Std.
Vacherin à la mangue et à la vanille
22 Std.