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Lampredotto
Prep. 10min
Total 1h 20min
6 porzioni
Ingredientes
-
di cipolla a pezzi50 g
-
di carota a pezzi30 g
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di sedano a pezzi30 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di porri a rondelle250 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato fresco2 pizzichi
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di pomodori pelati400 g
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di acqua100 g
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di trippa tipo lampredotto500 g
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patata a cubetti1
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di peperoncino secco piccante1 pizzico
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
269 kcal /
1126 kJ
Proteína
23.2 g
Grasa
14.4 g
Carbohidratos
11.7 g
Fibra
3.5 g
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