Trippa all'empolese

Trippa all'empolese

4.7 27 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingredientes

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 cipolla a pezzi
1 carota a pezzi
1 gambo di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
50 g olio extravergine di oliva
1000 g di trippa a listarelle
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
150 g di acqua
20 g di concentrato di pomodoro
6 fette di pane casereccio tostato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 30.4 g

Calorías 1636 kJ / 391 kcal

Grasa 16.9 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 29.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 38 Recetas
Italia

Sapori d'Italia 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Risotto con salampatata

35 Min

Trippa in bianco alla napoletana

1 Std. 30 Min

Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine

50 Min

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

25 Min

Insalata di polpo con dressing al lime

1 Std.

Zuppa di baccalà

1 Std.

Totani ripieni su crema di fave

1 Std. 30 Min

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

5 Std. 10 Min

Crostini con mousse prosciutto e funghi

2 Std. 20 Min

Insalata russa allo yogurt

1 Std.

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50 Min

Succo di pesca e mango

20 Min