Buscar
Spitzkohl-Flammkuchen
TM5 TM31 TM6

Spitzkohl-Flammkuchen
4.3 (26 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 100 g Wasser
  • 1 Prise Zucker
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 50 g Butter, weich
  • 1 ¾ TL Salz
  • 100 g Schalotten, halbiert
  • 500 g Spitzkohl, ohne Strunk, in Stücken
  • 5 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Kümmel, ganz, im Mörser grob zerstoßen
  • 3 Eigelb (Kl. M)
  • 200 g Crème fraîche
  • 2 Prisen Muskat
  • 120 g Schinken, roh, luftgetrocknet, in sehr dünnen Scheiben
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
3068 kJ / 733 kcal
Proteína
22 g
Carbohidratos
56 g
Grasa
45 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Crêpes mit Mangoldfüllung

Crêpes mit Mangoldfüllung

(130)

1h

Grünkohltarte

Grünkohltarte

(120)

2h

Pastinakenpuffer

Pastinakenpuffer

(33)

40 min

Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen

Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen

(105)

1h 15 min

Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

(32)

1 Std. 40 Min

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

(562)

35 min

Wirsing-Pasta

Wirsing-Pasta

(49)

1h

Spitzkohl-Käse-Spätzle

Spitzkohl-Käse-Spätzle

(88)

1 Std. 40 Min

Steckrüben-Pie

Steckrüben-Pie

(18)

1u. 50min

Chinakohl-Pizza

Chinakohl-Pizza

(132)

1 Std. 40 Min

Kartoffelkuchen (Kartoffelwatz)

Kartoffelkuchen (Kartoffelwatz)

(19)

2h

Möhren-Wirsing-Lasagne

Möhren-Wirsing-Lasagne

(644)

2h