Mixed meat rillettes

Mixed meat rillettes

3.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 4h 10min

28 portions

Ingredientes

carrot cut into pieces
1
brown onion cut into pieces
1
dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
10 g
water
1200 g
ground allspice
1 tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
dried bay leaves
3
gravy beef cut into cubes (3-4 cm)
200 g
chicken thigh fillet cut into cubes (3-4 cm)
200 g
ham hock (smoked)
1200 - 1500 g
salt
½ tsp
nutmeg
⅛ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground ginger
⅛ tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 50.8 mg

Proteína 17.8 g

Calorías 816.1 kJ / 194.3 kcal

Grasa 13.6 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 0.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Simply Delicious 88 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Focaccia

Focaccia

2h 5min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40min

Pineapple passionfruit tart

Pineapple passionfruit tart

4h 30min

Passionfruit and macadamia truffles

Passionfruit and macadamia truffles

3h 30min

Hoi sin sauce

Hoi sin sauce

15min

Haupia Pie

Haupia Pie

3h

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

25h 20min

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney) Metric

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney) Metric

Ninguna valoración

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2h 20min

Fragrant pipis

Fragrant pipis

30min

Marinated feta cheese

Marinated feta cheese

170h

Big Mac-style sauce

Big Mac-style sauce

4h