Mixed meat rillettes

Mixed meat rillettes

4.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 4h 10min

28 portions

Ingredientes

carrot cut into pieces
1
brown onion cut into pieces
1
dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
10 g
water
1200 g
ground allspice
1 tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
dried bay leaves
3
gravy beef cut into cubes (3-4 cm)
200 g
chicken thigh fillet cut into cubes (3-4 cm)
200 g
ham hock (smoked)
1200 - 1500 g
salt
½ tsp
nutmeg
⅛ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground ginger
⅛ tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 50.8 mg

Proteína 17.8 g

Calorías 816.1 kJ / 194.3 kcal

Grasa 13.6 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 0.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Simply Delicious 88 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

50 Min

Rueben sandwich sauce

5 Min

Spring rolls with vegetable filling (Thermomix® Cutter, using modes)

1 Std.

Carrot kimchi

Keine Bewertungen

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2 Std. 20 Min

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

26 Std. 35 Min

Goat's cheese

18 Std.

Umami paste

5 Min

Tiraccino

1 Std. 5 Min

Blackberry meringue cake

3 Std. 55 Min

Harissa

25 Min

Orange liqueur zabaglione

15 Min