Tatin d'endives

Tatin d'endives

4.6 172 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 20min

6 parts

Ingredientes

La pâte brisée au carvi

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid , coupé en morceaux
½ c. à café de sel
½ c. à café de graines de carvi
50 g d'eau froide

La cuisson des endives

6 endives
500 g d'eau

Les endives caramélisées

beurre pour le moule
40 g de cassonade
20 g de vinaigre balsamique
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 4.2 g

Calorías 1120 kJ / 267 kcal

Grasa 16 g

Fibra 4.7 g

Carbohidratos 26.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tatin d'endives au bleu et aux noix

2h 15min

Tarte au navet et au cantal

1h 30min

Tarte au chou romanesco et au roquefort

1h 10min

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

50min

Quiche endive, moutarde et camembert

1h 30min

Quenelles de blettes au four

1h 5min

Colcannon irlandais

1h 10min

Tarte aux blettes et ricotta

1h 40min

Tatin aux navets

1h 10min

Fenouil à la parmesane

1h 25min

Tourte aux blettes

13h

Gratin de blettes

1h