Dispositivos y accesorios
Crème fouettée au chèvre (salée)
Prep. 5min
Total 5min
6 portions
Ingredientes
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
100 g de fromage de chèvre frais
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
cerneaux de noix concassés
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
2.2 g
Calorías
350 kJ /
84.3 kcal
Grasa
7.7 g
Fibra
0 g
Carbohidratos
1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Crèmes et émulsions
11 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue
30min
Sorbet poivron rouge
3h
Royale de crevettes grises, mousse de potiron
1h 30min
Crème fouettée citron vert-noisette
5min
Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier
35min
Aubergines d'Almagro marinées
96h
Sorbet mojito
12h
Minicrèmes brûlées au beaufort
3h
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Île flottante au foie gras
25min
Mousse au roquefort, poire et gingembre
2h 20min
Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)
35min