Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

3.9 11 valoración

Prep. 5min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

300 g de cebolla en cuartos
75 g de calabacín con piel cortado en trozos
25 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de tomate maduro cortado en trozos grandes
1 cucharadita de sal (y un poco más para espolvorear las patatas)
1 cucharadita de azúcar
200 g de patata en rodajas
4 rodajas de congrio de la parte abierta (aprox. 600 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 22.4 g

Calorías 1342 kJ / 321 kcal

Grasa 19.9 g

Fibra 2.7 g

Carbohidratos 13.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

100 recetas económicas 100 Recetas
España

100 recetas económicas 99 Recetas
México

También podría gustarte...

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Acelgas con bechamel

50min

Congrio con guisantes y mejillones

35min

Calamares en su tinta

1h 5min

Merluza con patatas y salsa de tomate

50min

Bonito a la riojana

50min

Gallo con salsa de pimientos

30min

Congrio con garbanzos a la marinera

45min

Bacalao fresco con ajada

30min

Patatas guisadas con congrio y almejas

25min

Merluza a la gallega

40min

Palometa con salsa de tomate y pimientos

30min