Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

4.4 16 valoración

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingredientes

Wildgulasch sehnenfrei
400 g
Schweinegulasch sehnenfrei
200 g
Brötchen altbacken
1
Wasser lauwarm, zum Einweichen
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Ei
1
Senf
1 TL
Salz und etwas mehr zum Abschmecken des Pflaumenkompotts
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Wild-Gewürz
3 TL
Öl zum Braten und zum Formen der Frikadellen
Pflaumen halbiert, entsteint
200 g
Rotwein
20 g
scharfer Senf
20 g
Gelierzucker 2:1
50 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 32 g

Calorías 1895 kJ / 452 kcal

Grasa 24 g

Fibra 1.4 g

Carbohidratos 25 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pflaumen 11 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste

1h 15min

Fisch-Kohl-Päckchen mit Kartoffel-Möhren-Püree

1h 10min

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

30min

Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

1h

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4h 30min

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

45min

Matjes mit Radieschensalat

50min

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl

1h 40min

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1h 10min

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

35min

Dijon-Senfsauce

15min

Kabeljau in Senfsauce

40min