Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 7h 30min

10 porzioni

Ingredientes

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 4.1 g

Calorías 1201 kJ / 287 kcal

Grasa 14.2 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 35.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dolci in frigo 139 Recetas
Italia

Dolci momenti 21 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Daquoise ai pistacchi

1h

Semifreddo alle castagne

12h 15min

Meringata al cioccolato

9h 25min

Mini brioche perdue allo sciroppo d'acero

35min

Pastel de milho

1h

Pudding alla zucca e pan brioche

2h 30min

Bon bon noci e nocciole

2h 20min

Galette des rois al burro

1h 30min

Briouats alla marocchina con miele e semi di sesamo

2h

Dacquoise ai lamponi

3h

Madeleine al cioccolato

1h

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min