Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 2h 20min

6 porzioni

Ingredientes

Panacotta

100 g di panna (35% di grassi)
2 g di agar agar
300 g di fondo di pesce di astice già pronta
1 pizzico di paprika dolce

Terminare la preparazione

½ mela Granny Smith sbucciata e a dadini piccoli (1 cm)
100 g di polpa di granchio (delle chele)

100 g di polpa di granchio
15 g di rucola lavata ed asciugata
2 cucchiaini di glassa di aceto balsamico
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 5.2 g

Calorías 645 kJ / 155 kcal

Grasa 11.3 g

Fibra 0.3 g

Carbohidratos 11.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Aperitivi al cucchiaio 10 Recetas
Italia

Un sorso di freschezza 83 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Panettone integrale con mirtilli

13h 10min

Madeleine al limone

4h 45min

Galette des rois al burro

1h 30min

Pavé brasiliano alle banane

1h 25min

Caciotta fresca piccante

8h

Dolce al semolino con albicocche e crema inglese

50min

Torta raw al cioccolato e banana

1h 20min

Mini flan al pan di Spagna

2h 45min

Cioccolata calda al cardamomo

15min

Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)

2h 35min

Torta di pesche e lamponi (vegan)

5h

Ciliegie sotto spirito

1440h 35min